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Tous nos menus sont réalisés par Arsène Amoff, Chef des Douceurs de la Tentation, Traiteur, sous la férule de Stéphane Auger, Meilleur Ouvrier de France.
Menu 2012
Peut subir des modifications à qualité égale en fonction du marché
Entrées
Marbré de foie gras et ses artichauds
Plat au choix
Suprême de volaille farcie sauce morilles et son écrasé de pomme de terre rate à l’huile d’olive vierge
Dos de cabillaud rôti et son caviar de courgette
Desserts
Gelée de fruits rouges, mousseux coco et croustillant chocolat
Selon formule + apéritif offert
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